Lead Bartender

PT Melati Mitra sedang mencari Lead Bartender yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Depok. Kami mencari individu yang memiliki keterampilan bartending yang luar biasa, kreatif, dan mampu bekerja di bawah tekanan.

Lead Bartender akan bertanggung jawab atas operasional bar, pelayanan pelanggan, dan pengelolaan tim bartender. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan di restoran kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi, memiliki semangat kepemimpinan, dan ingin berkembang dalam industri restoran, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional bar dan memastikan pelayanan yang berkualitas tinggi.
• Membuat dan menyajikan minuman berkualitas tinggi sesuai dengan standar kami.
• Mengawasi tim bartender dan memberikan arahan yang jelas.
• Memastikan stok bahan-bahan dan peralatan bar selalu tersedia.
• Mengelola keuangan bar dan melaporkan pendapatan harian.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi bar sesuai dengan standar kesehatan.
• Berkomunikasi dengan pelanggan dan menyelesaikan masalah dengan profesional.
• Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan dan kebersihan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai bartender atau posisi serupa.
• Berpengalaman dalam membuat dan menyajikan minuman berkualitas tinggi.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis minuman dan alkohol.
• Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajerial.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
• Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan hukum yang berkaitan dengan industri minuman.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan keuangan.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam keselamatan dan kebersihan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait