Lead Pastry Chef

Depot Eko Coffee · 📍 Kuningan, Jawa Barat · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Depot Eko Coffee, sebuah perusahaan kopi yang berkembang pesat, sedang mencari seorang Lead Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian dalam membuat roti dan kue berkualitas tinggi, tetapi juga memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan meningkatkan kualitas produk kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk membawa Depot Eko Coffee menjadi lebih baik, kami ingin mendengar dari Anda. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami menuju kesuksesan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan berkolaborasi, serta peluang untuk berkembang dan belajar bersama tim yang solid.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Membuat dan mengembangkan resep roti dan kue berkualitas tinggi.

Mengelola dan mengembangkan tim pastry chef.

Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.

Mengoptimalkan proses produksi untuk meningkatkan efisiensi.

Melakukan inventarisasi bahan baku dan mengelola persediaan.

Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur.

Mengikuti tren dan perkembangan industri makanan dan minuman.

Melaporkan dan menganalisis kinerja tim dan produk.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai pastry chef atau posisi serupa.

Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang pastry atau setara.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang bahan baku dan teknik pembuatan roti dan kue.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola waktu dengan baik.

Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.

🛠️ Keahlian

<li>Keahlian dalam membuat berbagai jenis roti dan kue.</li><li>Pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja tim.</li><li>Kemampuan analisis dan pemecahan masalah.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berubah cepat.</li><li>Kemampuan untuk mengikuti standar keamanan dan kualitas makanan.</li><li>Kemampuan untuk mengelola inventaris dan persediaan bahan baku.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan berbagai departemen.</li><li>Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan efektif.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang