Sous Chef

Shop Web Nusantara · 📍 Lebak, Banten · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 15.000.000 per month
Shop Web Nusantara, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang e-commerce, sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Lebak, Banten. Kami mencari seorang profesional yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim dapur, memastikan kualitas makanan, dan memenuhi standar keamanan makanan. Sous Chef yang ideal akan memiliki visi yang kuat untuk meningkatkan kualitas dan efisiensi operasional dapur kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim dapur dan memastikan semua staf mengikuti prosedur keamanan makanan.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tinggi dan sesuai dengan resep.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memantau kualitas dan kesegaran bahan baku dan produk jadi.,Mengikuti dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.,Mengelola inventaris dan memastikan persediaan bahan baku mencukupi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di industri makanan atau restoran.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan bahan baku.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang manajemen waktu dan prioritas.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur dan memastikan efisiensi operasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKeamanan makananKualitas hidanganPengelolaan inventarisInovasi menuKepatuhan standar industri
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait