Restaurant Manager

CV Mandiri Mitra, sebuah perusahaan yang bergerak di industri kuliner, sedang mencari seorang Restaurant Manager untuk bergabung dengan tim kami di Purwakarta, Jawa Barat. Posisi ini mencari profesional yang berdedikasi tinggi untuk mengelola operasional restoran kami dengan efisien dan memberikan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

Dalam peran ini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola seluruh operasional restoran, termasuk staf, operasional harian, dan kualitas makanan dan layanan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk stok bahan, jadwal karyawan, dan pengelolaan keuangan.
• Memastikan kualitas makanan dan layanan sesuai dengan standar perusahaan.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan pendapatan.
• Melakukan evaluasi kinerja staf secara berkala dan memberikan umpan balik konstruktif.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keamanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa di industri kuliner.
• Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau manajemen.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam pengelolaan restoran atau manajemen operasional.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan menyelesaikan masalah.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait